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因為兔哥的公司在松江南京這裡

他們很常中午一堆大男人跑來辛殿麻辣火鍋吃到飽

他們都覺得味道不錯肉很棒又不會太貴

而且我跟兔哥本來食量就很大很喜歡在台北到處找吃到飽

害我也一直很想來吃

這次一收到辛殿的合作邀約真的興奮

 

辛殿麻辣鍋松江南京店就位在松江路上

旁邊商業大樓林立

我一直以為吃到飽在商業區中午生意不會很好

因為上班族中午休息只有一小時怎麼吃

但這家生意也太好

平日中午不訂位的話竟然要排隊

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但沒關係我當然有訂位

看著後面還有好幾桌在等害我真的好期待是有多好吃

 

湯頭的話基本上是沒什麼好選擇障礙

因為只有大蒜藥膳和麻辣兩種

另外有提供純素的昆布鍋

但一般店家是推薦以下

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因為兔哥他們每次來都是麻辣到底

不知道另一種是大蒜藥膳

其實我什麼都吃就是不喜歡大蒜

當下上鍋的時候真的是有點害怕

他們裡面的大蒜是整顆蒜頭那樣好幾顆

(可惜忘記拍照我當時撈了滿滿一盤大蒜出來)

但其實沒有什麼大蒜的臭味也不會嗆不會辣

我還是讓大蒜煮了快一個小時才撈出來

煮到最後也只是變比較鹹而已

沒有我討厭的大蒜味

(加湯可以選擇加昆布)

至於麻辣的湯頭是偏辣不是麻

兔哥覺得還不錯

但比起辣我比較喜歡麻就是了

 

完整菜單

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辛殿在食材方面比較主打高品質的肉和直送海鮮

沒有其他雜七雜八想用便宜食材占用客人胃部空間的選擇

再次沒有選擇障礙我覺得很棒

所以肉這種東西一定是要先點一輪再說啦

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他們選用的肉品在口感上的差異非常明顯

不管是喜歡什麼口感的人都可以找到自己喜歡的肉

 

這裡有幾種肉我想特別推薦一下

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小菲力的口感很Q有嚼勁但不老

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嫩肩真的很嫩

是兔哥最喜歡的

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安格斯黑牛則有濃郁的奶油感

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牛舌是切成薄片

不像我第一次吃牛舌時是厚片

吃起來真的很像咬到舌頭的感覺

有人會覺得很噁心

這種薄片牛舌就很推薦給第一次吃牛舌的人

和害怕像咬到舌頭感覺的人

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梅花豬提供的是黑毛品種

完全沒有豬肉的臭味

而且很甜

連平常去吃到飽絕對不會點豬的兔哥都追加兩份

 

辛殿在醬料的選擇上反而是比較豐富的

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私房醬油是比較甜的醬油

帶點果香

拿來沾豬肉很搭

若怕太甜可以加點蘿蔔泥

會更有清爽的感覺

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海鮮我們只點了三種

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現在很多麻辣鍋都會推出私房滷味

都會很害怕吃到像橡皮筋一樣的那種

但辛殿的滷味在先前製作時就已經煮到很軟

只要再稍微加熱五分種口感就很棒了

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最後女生最在意的甜點大概佔了整家店50%的評分標準吧哈哈哈

這兩家的冰我就不多說了直接加分沒問題吧

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奶酪滿好吃的

奶味濃口感滑順

巧克力蛋糕也還ok

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〖店家資訊〗
店       名:辛殿(松江南京店)
地  址:台北市中山區松江路129-4號
電       話:02-2503-7667
營業時間:週一~週五 11:30~16:00,16:00 ~ 01:30
                 週六~週日 11:30~01:30
官方臉書:https://www.facebook.com/xindianhotpot/
官方網站:http://bit.ly/31yLvaK

 

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